Hooked Foods vill förändra dagens ohållbara fiskkonsumtion genom att producera växtbaserade substitut till fisk. Med sin lösning skapar de hälsosammare ekosystem i haven och minskar samtidigt intaget av mikroplaster och kemikalier för människor.
2018 hade Tom Johansson en framgångsrik roll på ett storföretag men längtade efter att jobba med något som hade ett högre syfte. Han såg att växtbaserade substitut var något som blev allt mer populärt och som också gjorde stor skillnad hållbarhetsmässigt. Sakta föddes idén till Hooked Foods och påhejad av sin syster som varit vegan länge beslöt han sig för att försöka ta fram ett växtbaserat fisksubstitut.
För att ta sin idé vidare träffade han Emil Wasteson som då drev ett företag med fokus på matsvinn. Planen var att ta reda på hur man startar ett livsmedelsföretag och strax därefter var även Emil med på resan. Tillsammans med matforskaren Peter Liu började de sedan att forma det som idag är Hooked Foods. Den allra första produkten var färdig våren 2020.
Ska jag ha ett 40-årigt arbetsliv vill jag lägga min energi på något som är betydelsefullt och skapar förändring.
Att driva en start-up inom livsmedelsproduktion är komplicerat. Det vanligaste är att man sköter tillverkningen själv i ett litet kök eller köper in andras produkter. Att få sin egen vara i produktion är svårt eftersom man måste anpassa sig efter fabrikens krav och samtidigt hålla en bra prisnivå och hitta en smak som konsumenterna gillar. Men när Hooked Foods väl kom igenom och hade en produkt att lansera på restauranger och i butik så kände de att det var värt allt slit.
Tom Johansson tror att en anledning till företagets framgångar är att hållbarhetstänket funnits med från start och guidat grundarna längs resans väg. I grund och botten är det frågan: Vad gör störst skillnad för haven? som hjälpt dem att fatta beslut och gett motivation när det varit kämpigt.
Visionen följer även med in i framtiden och nästa mål för Hooked Foods är att bredda sitt sortiment med fler sorters fisksubstitut i mataffärerna. De planerar också att nå nya, större marknader utanför Sverige. På så sätt kan de verkligen göra skillnad och förbättra hälsan i världens hav.
Moving Floor gör automatisk rengöring för lantbruk. Med hjälp av roterande moduler skrapas golvet rent från gödsel med korta intervaller, vilket bland annat minskar gårdarnas klimatutsläpp.
Appen BeeScanning hjälper biodlare upptäcka angrepp av parasiter. Genom att kombinera AI-teknik tillsammans med global kunskap om biodling är de med och bidrar till en bättre ekologisk mångfald runt om i världen.
Reselo gör gummi av restprodukter från skogsindustrin som annars hade eldats upp. För varje kilo syntetiskt gummi som ersätts kan mellan tre och fem kilo koldioxid sparas.
Är du också i en tillväxtfas? Eller har du fullt sjå att ta dig dit? Vi hjälper dig hitta rätt strategier, kompetens, finansiering eller administrativa lösningar för att ta dig till, genom och förbi olika faser i ditt företagande.Vi finns också här med stöd och rådgivning om du vill sälja, ta in nya ägare eller behöver mer kapital till ditt företag.
Hos oss får du ett komplett helhetserbjudande med möjlighet till smarta tillval.
Redo att starta aktiebolag eller enskild firma? Vi hjälper dig att komma igång, snabbt och enkelt.
Med tävlingen SEB Next Awards vill vi hylla och stötta entreprenörer med goda idéer. De som kan skapa en bestående förändring och bidra till en bättre värld. Priset delas ut årligen och rymmer tre olika kategorier som på olika sätt främjar hållbart entreprenörskap.
